Liste des produits du fabricant Mayil

Les produits Mayil ont pris naissance il y a 25 ans par la famille Mootien, à commencer par la grand-mère Amaye qui préparait les épices pour les gens du quartier. C’est cependant en novembre 1987 que la marque sera mise sur le marché mauricien. Ayant pour thème,«li mem pli bon» (c'est lui le meilleur), Mayil trouve sa place dans tous les foyers mauriciens et espère aussi séduire les européens ainsi que du reste du monde.

Environ 18 variétés d’épices sont importées d’Asie, de Madagascar, de Bulgarie, du Canada et du Guatemala, avant d’être traitées, moulues et mis en paquet dans les locaux de Mayil. Produisant seulement 25 kilos de carri en poudre a son lancement, Mayil brasse maintenant plusieurs tonnes de toute une variété de produits. Ces épices sont ensuite moulues puis mélangées les unes aux autres. Mayil produit de ce fait, les épices mixtes qui ont leurs propres caractéristiques. Vous n’aurez donc, pas a trouver plusieurs épices appropriés pour les incorporer dans vos plats.